Советы по диете
Выберите правильную диету
Неэффективное питание часто может быть причиной того, что спортсмен не получает прогресса. Какая польза от 
лучших тренировок, принятия стероидов и эффективно длинные периоды отдыха, если организм не получает правильных питательных веществ в достаточном количестве – к стати заметил Эберхард Шнайдер в своей книге «Сила тренировки для кунг-фу и каратэ»: «Точно так же, как небоскреб не может быть построен из глины, невозможно развить сильную мышечную систему с помощью диеты, основанной на пиве и пицце». Бодибилдеры, которые интенсивно тренируются, имеют определенно высшую потребность в питательных веществах, которая растет и дальше, даже если одновременно принимать стероиды. Правильное питание чрезвычайно повышает эффект каждого стероидного режима, так как стероиды развивают свою полную эффективность только, если организм получает достаточно калорий и питательных веществ. Наши советы по диете содержат программу питания, подходящую для данной цели и удовлетворяющую основные требования:
1) Достаточное потребление высококачественного белка: употребление белка является решающим фактором при наборе веса, поскольку белок – стандартный блок для мышечной ткани. Особенно важно комбинирование полученного белка. Животный белок стоит на первом месте благодаря своей высокой биологической ценности и высокого состава важных аминокислот. Белок, поглощенный организмом через еду расщепляется на аминокислоты и переносится с кровью к мышечным клеткам. Цель – получить положительный баланс азота в мышечной клетке, а это означает, что она поглощает больше белка, чем производит. Наилучшие источники белка: мясо, рыба, птица, яйца и молочные продукты. Требуемая суточная норма зависит от массы тела. Получение 1-1,5 граммов белка на фунт массы тела в день обычно является эффективным. Бодибилдер весит 200 фунтов, поэтому ему нужно 250 г белка в день. Так как 1 грамм белка имеет энергетическую ценность 4,1 ккал, то спортсмен получает 1000 ккал в день в форме белка.
2) Достаточное снабжение углеводами: необходимость сложных углеводов в режиме питания бодибилдера нельзя акцентировать достаточно часто. Углеводы обеспечивают постоянное снабжение энергией, очень важной для поддержки уровня сахара в крови на неизменном уровне, предотвращения преобразования белка в энергию. Также углеводы выступают важным фактором при сжигании жира. Предпочитаемые источники углеводов: рис, овсяные крупы, все виды пшеничного хлеба, лапша и овощи. Общая суточная норма углеводов должна быть где-то 800-900 г, что соответствует энергетической ценности 4, 1 ккал на грамм суточного потребления калорий от 3200 до 3600 только для углеводов. 85 % лучше всего получать в форме сложных углеводов, остальные 15 % как простые углеводы, в основном фрукты.
3) Достаточное снабжение калориями: бодибилдер, который упражняется ежедневно и получает всего от 2000 до 
3000 ккал в день, не должен удивляться, если он не получит каких-то значительных достижений. Если вы когда-
нибудь наблюдали за крупным бодибилдером, который принимает стероиды в период роста, то вы знаете, что нет ничего непривычного в том, что он съедает фунт стейка, четыре больших картошки и тарелку салата вместе с протеиновым коктейлем. «Чтобы стать большим, ты должен много есть» - любимый слоган крупных бодибилдеров. Те, кто здоров, имеет нормальный обмен веществ и следует сложному и насыщенному графику, хочет набрать массу и употребляет стероиды, обычно будет ближе к своей цели, если будет получать приблизительно 5000 калорий в день.
4) Принимайте пищу по часам: этот пункт чаще всего упускается в советах по диете, потому что требует высокого уровня дисциплины, мотивации и долгого планирования. Люди – существа привычки, и организм любит постоянные расписания. Рекомендуется совместить режим питания с вашим ежедневным расписанием и следовать им неуклонно. Ешьте несколько раз в день, по возможности 5-6 и всегда в одно и то же время. Не важно, голодны вы, или нет, когда вы путешествуете, находитесь вы на работе, или с друзьями, в 5 часов вы должны знать, что пришла пора для пятого приема пищи, поэтому ешьте. Регулярный прием пищи через короткие интервалы времени способствуют постоянной выработке организмом инсулина. Это чрезвычайно важно, поскольку инсулин переносит аминокислоты к мышечным клеткам, и организм находится в анаболическом состоянии. Нерегулярный прием пищи, пропуск приема пищи, немного больше еды приводят абсолютно к противоположным результатам.